5月18日，2007中国畜牧业暨饲料工业发展高层论坛在美丽的江南水都宁波隆重召开。国务院原副秘书长、中国饲料工业协会会长白美清，农业部原副部长、中国饲料工业协会常务副会长张延喜，宁波市副市长陈炳水，中国畜牧总站站长、中国饲料工业协会秘书长谷继承，浙江省畜牧兽医局局长张火法，中国畜牧总站副站长、中国饲料工业协会副秘书长方军，中国畜牧总站副站长、中国饲料工业协会副秘书长沙玉圣等领导、专家以及企业家代表共200余人参加了本次论坛。
中国畜牧总站副站长、中国饲料工业协会副秘书长沙玉圣同志主持了本次论坛。
宁波市副市长陈炳水首先致开幕词。代表宁波市政府对2007中国畜牧业暨饲料工业发展高层论坛的召开以及将在19-21日举行的2007中国畜牧业暨饲料工业展览会表示了热烈的欢迎和祝贺。
白美清会长为论坛作了《加快整合提升，扩大联合步伐，走大品牌、大企业、大市场发展之路》的主题报告。
中国畜牧总站站长、中国饲料工业协会秘书长谷继承作了《当前畜牧饲料业经济运行状况》的主题报告。
下午，中国人民大学农业与农村发展学院院长助理张利庠博士、大连商品交易所吴坚博士分别作了《中国饲料企业如何参与新农村建设：观念、主体、定位与规划》、《饲料企业如何规避价格风险》的报告。
吴坚博士则在报告中主要介绍了套期保值，指出饲料企业在经营中要重视规避价格风险的问题，并要善用期货市场来解决这个问题。
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